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Bobó de Shitake

O bobó de shitake é um clássico dos restaurantes vegetarianos, então imagino que vocês já tenham visto ou provado algumas versões por aí. Eu, que sempre fui amante de bobó, ficava super decepcionada quando provava uma versão meio sem graça. Achava que bobó vegetariano devia ser...

Canjica Vegana

Eu sei que essa vem um pouco atrasada, mas não resisti! É que eu amo demais festa junina e não podia passar o ano sem ao menos uma receitinha por aqui. Essa foi minha primeira temporada junina/julina vegana e eu fiquei super decepcionada de não encontrar...

Leite de coco

O leite de coco é um ingrediente que não pode faltar aqui em casa. Quando comecei a cozinhar sem leite, utilizava aqueles leites de coco de garrafinha em várias receitas. Apesar de gostar, não amava não, e achava que tinha um gosto residual meio estranho, que não...

Curry Amarelo de Legumes

Bem vindos a Experiência Vegana! É uma alegria enorme publicar esse primeiro post por aqui. Já faz um tempo que tenho vontade de registrar minhas experiências culinárias, trocar conhecimento com outros apaixonados por comida, e inspirar aqueles que estão se iniciando nessa jornada. Tudo isso se juntou...

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