Vocês já ouviram falar da cúrcuma? A cúrcuma (também conhecida como açafrão da terra) é um rizoma da família do gengibre, muito utilizado na culinária Indiana, e responsável pela coloração amarela dos curries. No Brasil, é normalmente encontrada em pó (podendo também ser comprada fresca em...
O bobó de shitake é um clássico dos restaurantes vegetarianos, então imagino que vocês já tenham visto ou provado algumas versões por aí. Eu, que sempre fui amante de bobó, ficava super decepcionada quando provava uma versão meio sem graça. Achava que bobó vegetariano devia ser...
Eu sei que essa vem um pouco atrasada, mas não resisti! É que eu amo demais festa junina e não podia passar o ano sem ao menos uma receitinha por aqui. Essa foi minha primeira temporada junina/julina vegana e eu fiquei super decepcionada de não encontrar...
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